طرز تهیه سوپ مرغ، سیب زمینی و چغندر

مواد لازم:

• ½ پیاز
• ۴ حبه سیر
• ۲ عدد ساقه کرفس
• ½ کلم کوچک (سفید یا قرمز)
• ۱ عدد سیب زمینی بزرگ
• ۱-۲ عدد هویج
• ۲ الی ۳ عدد چغندر
• ۲ عدد سینه مرغ
• ۱ و ½ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• ½ قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه
• نمک به مقدار لازم
• ۳ الی ۴ پیمانه آب مرغ
• ۲ قاشق چای خوری شوید تازه خرد شده
• ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب
• آب یک عدد لیمو
• خامه ترش برای تزئین